مدیرکل دامپزشکی استان یزد: در مراسم استقبال از حجاج، از ذبح دام در معابر عمومی خودداری کنید.
کد خبر: ۱۰۵۷۴۸۷
تاریخ انتشار: ۳۰ تير ۱۴۰۱ - ۱۶:۵۳ 21 July 2022

علی فاتحی نیا با اشاره به سنت قربانی دام در مراسم استقبال از حجاج گفت: بی توجهی به اصول بهداشتی و ذبح دام در معابر عمومی منجر به افزایش احتمال انتقال بیماری‌های مشترک بین انسان و دام از جمله بیماری تب خونریزی دهنده کریمه کنگو از طریق ترشحات حاصل کشتار و همچنین گوشت پیش سرد نشده می‌شود.


وی افزود: برای پیشگیری از بیماری‌های مشترک بین انسان و دام، ذبح دام باید در مراکز مورد تأیید دامپزشکی صورت گرفته و گوشت حاصل کشتار پس از پیش سرد گذاری مورد مصرف قرار گیرد.


مدیرکل دامپزشکی استان تصریح کرد: با توجه به اینکه در پاره‌ای از موارد، ذبح دام خارج از کشتارگاه و بدون نظارت ناظرین دامپزشکی صورت می‌گیرد؛ پیش سرد گذاری در دمای ۰ تا ۴ درجه به مدت ۲۴ ساعت و همچنین خرد کردن گوشت با دستکش برای پیشگیری از انتقال بیماری‌های مشترک ضروری است.


فاتحی نیا ادامه داد: شهروندان می‌توانند برای آشنایی با روند ذبح دام در کشتارگاه‌های استان از شبکه‌های دامپزشکی کمک گرفته و یا راهنمایی لازم در این خصوص را از طریق سامانه ۱۵۱۲ دریافت کنند.

برچسب ها: ذبح ، دامپزشکی ، حجاج ، معابر
اشتراک گذاری
نظر شما
نام:
ایمیل:
* نظر:
* :
آخرین اخبار