وی بابیان اینکه مجوز لازم برای آغاز فعالیت ۴۸ كارگاه دیگر در استان فارس نیز صادرشده اظهار داشت: با اتمام عملیات ساختمانی برخی کارگاه‌های تولید قارچ که به بانک‌های عامل معرفی‌شده‌اند، میزان یک هزار و ۲۰۰ تن دیگر به ظرفیت تولید قارچ در این استان اضافه خواهد شد و مجموع تولید این محصول در استان تا سال آینده به حدود پنج هزار و ۳۷۰ تن خواهدرسید.
کارشناس مسئول گل و گیاه زینتی و قارچ جهاد کشاورزی فارس بیان كرد:ظرفیت تولید قارچ در استان فارس نسبت به سال قبل از آن نیز افزایش داشته و در حال حاضر از میزان چهارهزار و ۱۷۰ تن قارچ تولیدی استان فارس، ۵۰ درصد در داخل استان مصرفمی‌شود و مابقی نیز به استان‌های هرمزگان، بوشهر، سیستان و بلوچستان و کهگیلویه و بویراحمد صادر می‌شود.
حسن‌پور به میزان اشتغال‌زایی در عرصه تولید و بسته‌بندی قارچ نیز اشاره کرد و گفت: این عرصه برای ۳۷۵ نفر به‌طور مستقیم و ۵۶۳ نفر به‌طور غیرمستقیم اشتغال ایجاد کرده است.
وی
تشکیل اتحادیه و تشکل‌های صنفی قارچ در استان ، در جهت عرضه و صادرات
محصول به کشورهای خارجی را ضروری دانست و ابراز امیدواری كرد كه با ورود
فن‌آوری روز دنیا درزمینهٔ تولید و بسته‌بندی قارچ، تحول چشمگیری در تولید و
عرضه مطلوب این محصول در استان فارس انجام شود.
