به گزارش «تابناک یزد»، پیامبر اکرم صلی الله علیه و آله و سلم و ائمه اطهار علیهم السلام سفارش
های تغذیه ای برای افطار و سحر ما داشته اند که در ادامه به برخی از آن ها
پرداخته ایم.
پیامبر اکرم صلی الله علیه و آله و سلم و ائمه اطهار
علیهم السلام سفارش های تغذیه ای برای افطار و سحر ما داشته اند که در
ادامه به برخی از آن ها پرداخته ایم.
قال رسول الله صلی الله علیه و آله: لا یَزالُ النّاسُ بِخَیرٍ ما عَجَّلُوا الفِطرَ (۱)؛ مردم، تا وقتی که زود افطار می کنند، در نیکی اند.
قال رسول الله صلی الله علیه و آله: عَجِّلُوا الإِفطارَ و أخِّرُوا السَّحورَ. (۲)؛ افطاری را زود بخورید و سحری را به تأخیر اندازید.
بهترین خوراکی ها برای افطار
*
قال رسول الله صلی الله علیه و آله: أفضَلُ ما یَبدَأُ بِهِ الصّائِمُ
بِزَبیبٍ أو شَیءٍ حُلوٍ (۳)؛ برترین چیزی که روزه دار، افطارش را با آن
آغاز می کند، کشمش یا چیزی شیرین است.
* قال الإمام الصادق علیه
السلام: کانَ رَسولُ الله صلی الله علیه و آله أوَّلُ ما یُفطِرُ عَلَیهِ
فی زَمَنِ الرُّطَبِ الرُّطَبُ، و فی زَمَنِ التَّمرِ التَّمرُ (۴)؛
اوّلین چیزی که پیامبر خدا روزه اش را با آن افطار می کرد، در زمانِ رُطَب،
رطب بود و در زمانِ خرما، خرما. (رُطَب، خرمای رسیده است و تَمر، خرمای
خشک.)
* قال رسول الله صلی الله علیه و آله: مَن أفطَرَ عَلی تَمرٍ
حَلالٍ، زیدَ فی صَلاتِهِ أربَعُمِئَةِ صَلاةٍ (۵)؛ هر کس با خرمای حلال
افطار کند، به پاداش نمازش به اندازه چهارصد نماز افزوده می شود.
*
قال الإمام الباقر علیه السلام: کانَ رَسولُ الله صلی الله علیه و آله إذا
صامَ فَلَم یَجِدِ الحَلواءَ أفطَرَ عَلَی الماءِ (۶)؛ پیامبر خدا، هر گاه
روزه بود و حلوا (شیرینی) نمی یافت، با آب افطار می کرد.
* قال
الإمام الصادق علیه السلام: کانَ رَسولُ الله صلی الله علیه و آله إذا
أفطَرَ بَدَأَ بِحَلواءَ یُفطِرُ عَلَیها، فَإِن لَم یَجِد فَسُکرَةٍ أو
تَمَراتٍ، فَإِذا أعوَزَ ذلِک کلُّهُ فَماءٍ فاتِرٍ، و کانَ یَقولُ:
یُنَقِّی المَعِدَةَ وَالکبِدَ، ...(۷)؛ پیامبر خدا، هر گاه افطار می کرد،
با حلوا آغاز می کرد و اگر نمی یافت، با شیرینی یا چند خرما و اگر این ها
هم نبودند، با آب ولرم افطار می کرد و می فرمود: «معده و کبد را تمیز می
کند و بو و دهان را خوش بو می سازد و دندان ها را محکم می کند و سیاهی چشم
را تقویت می کند و مردمک چشم را پر نور می سازد و گناهان را کاملاً می شوید
و هیجان و رگ ها و صفرای غالب را می نشاند و بلغم را قطع می کند و حرارت
معده را آرام می کند و سردرد را می برد.»
* قال الإمام الباقر علیه
السلام: إنَّ عَلِیّا علیه السلام کانَ یَستَحِبُّ أن یُفطِرَ عَلَی
اللَّبَنِ (۸)؛ علی علیه السلام خوش می داشت که با شیر، افطار کند.
*
قال الامام الصادق علیه السلام: الإِفطارُ عَلَی الماءِ یَغسِلُ الذُّنوبَ
مِنَ القَلبِ (۹)؛ افطار با آب، آلودگی ها را از دل می شوید.
سحری در احادیث
پیامبر
صلی الله علیه و آله: تَسَحَّرُوا وَ لَوْ بِجُرْعَةٍ مِنْ مَاءٍ أَلَا
صَلَوَاتُ اللَّهِ عَلَی الْمُتَسَحِّرِین (۱۰)؛ سحری بخورید هر چند یک
جرعه آب باشد همانا صلوات خدا بر سحرخورندگان است.
الإمام الصادق علیه السلام: أفضَلُ سَحورِکمُ السَّویقُ وَالتَّمر (۱۱)؛ بهترین سحری های شما، سویق و خرماست.
رسول
الله صلی الله علیه و آله و سلّم: مَن أکلَ قَبلَ أن یشرَبَ و تَسَحَّرَ، و
مَسَّ شَیئا مِنَ الطِّیبِ؛ قَوِی عَلَی الصِّیامِ (۱۲)؛ هر کس پیش از
نوشیدن چیزی، غذا بخورد و سَحَری میل کند و قدری بوی خوش [بر خود] بمالد،
بر روزه گرفتن، توان بیشتری یابد.
نکته:
در اینجا فقط لازم
است به یک مورد اشاره کنیم و آن این است که هر جا از شیرینی نام برده است
منظور شیرینی های طبیعی مثل خرما، کشمش، عسل و ... است و حلوای مذکور در
احادیث از قندهای طبیعی مانند شیره خرما و انگور یا عسل درست می شده چون
قند و شکر مصنوعی در آن زمان وجود نداشته است لذا استحباب خوردن حلوا برای
افطار در مورد حلوا با شیرینی طبیعی است.