تابناک فارس به نقل از صدا و سیما: مدیر جهاد کشاورزی شهرستان کوار گفت: کار برداشت زیتون کنسروی از ۳۰۰ هکتار باغ‌های این شهرستان از اواسط شهریور ماه آغاز شده است و تا اوایل آذر ماه برای ارقام روغنی ادامه دارد.
عبدالرسول جوکار با بیان اینکه محصول زیتون شهرستان کوار علاوه بر کارخانه‌های استان فارس به صنایع شمال کشور نیز ارسال می‌شود، تصریح کرد: پیش بینی می‌شود امسال ۹۰۰ تن زیتون کنسروی از درختان بارور برداشت شود که ۸۰ درصد آن برای کنسرو و بقیه برای استحصال روغن استفاده می شود .
به گفته‌ی وی، اصلاح ارقام زیتون با ارقام سازگار و مدیریت مطلوب باغات در این شهرستان باعث نوآوری در باغات زیتون شده و افزایش کمی و کیفی این محصول را به دنبال داشته است و سالانه سطح زیر کشت باغات زیتون رو به افزایش است.
ارقام کنسروالیا، تخم کبکی، دزفول و زردزیتون مهمترین ارقام زیتون موجود در شهرستان است.
شهرستان کوار در ۵٠ کیلومتری جنوب غربی کلانشهر شیراز قرار دارد.
