امیر دهقان با اشاره به وضعیت نامناسب زندگی نانواها، اظهار کرد : در این شرایط آب و هوایی که گریبان گیر استان خوزستان شده و مشکلاتی که در کشت و برداشت گندم است نمی‌توان توقع نان با کیفیتی متفاوت تر از وضع فعلی را داشت.
وی افزود : کیفیت نان اهواز نسبت به سال های گذشته تغییر قابل قبولی داشته و خیلی بهتر شده است.
رئیس اتحادیه صنف نانوایان اهواز در رابطه با آزاد شدن قیمت نان بعد از هدفمندی یارانه‌ها و افزایش کیفیت آن، بیان کرد: درصورتی که صنف نانواها مانند قنادها در اختیار خودشان باشند, قطعاً کیفیت نان تغییر خواهد کرد .
وی با اشاره به افزایش دستمزدها و بیمه در ابتدای هر سال، افزود : نانواها از تمام جان مایه میگذارند و با سرمایه خودشان و یا حتی وام, دستگاه های جدید می‌خرند تا کیفیت نان را به استانداردها نزدیک کنند اما افزایش دستمزدها و بیمه و مالیات, سنگ بزرگی بر روند بهبود کیفیت نان است.
منبع: فارس
